Jangan terkecoh dengan label atau bahasa promosi akan keaslian madu. Patut disayangkan, hanya agar produk madunya ingin cepat laku, kata-kata promosi yang tidak jujur dengan berani dikampanyekan. Kalau kondisinya begini, tentu konsumen yang menjadi korban. Berikut ada 5 cara mudah mendeteksi madu asli atau palsu: 1. Dipanaskan
Siapkan korek api, lilin dan sendok makan. Tuangkan madu ke dalam sendok lalu panaskan madu tersebut di atas nyala lilin. Perlahan-lahan akan semakin panas. Bila madunya asli maka madu yang sementara dipanaskan tersebut akan mengeluarkan busa hingga madunya tumpah dari sendok. Sedangkan madu yang palsu atau sudah mengandung campuran lain, busanya tidak akan muncul. Kalaupun ada busanya, tidak sebanyak busa yang terjadi pada madu murni atau asli.
2. Dituangkan ke air
Siapkan setengah gelas air kemudian tuangkan beberapa tetes madu ke dalamnya. Madu yang asli tidak akan bercampur dengan air dan akan langsung jatuh ke dasar gelas. Jadi jika madu yang dituangkan langsung mengambang di air bahkan mudah tercampur, ini pertanda madunya tidak asli atau bukan madu murni.
3. Dilumurkan di kertas
Cara kedua dengan melumurkan madu ke atas kertas. Perbedaannya cukup menarik. Untuk madu yang tidak asli akan membuat kertas mudah disobek dan sangat cepat menembus ke lapisan bawah kertas. Sementara madu asli tidak membuat kertas mudah sobek dan tidak langsung menembus kertas yang dilumuri madu tersebut.
4. Dibakar dengan korek api
Cara ketiga ini sangat sederhana. Cukup celupkan sebatang korek api ke dalam madu yang akan diuji. Dalam kondisi korek api yang masih basah dilumuri madu, gesekkan korek api tersebut seperti biasa anda akan menyalakannya. Madu yang asli akan tetap membuat korek apinya menyala. Sementara madu yang palsu tidak akan membuat korek api tersebut nyala. Korek api yang tidak menyala membuktikan bahwa madu tersebut memiliki kandungan air atau adanya bahan campuran lain.
5. Dibekukan
Madu yang akan diuji harus dibekukan di freezer atau kulkas. Jika madunya asli, tidak akan membeku. Sebaliknya, jika madunya membeku ini membuktikan madunya palsu atau memiliki kandungan air yang cukup banyak. Kejadian ini biasa terjadi jika madu sudah ditambahkan bahan campuran lain seperti larutan gula atau yang semacamnya.
Itulah 5 cara mudah mendeteksi madu asli atau palsu. Mohon di share jika bermanfaat.